法国，不但有着悠久的历史，美丽独特的旅游胜地，而且在社会交往中，也是相当讲究严格的交际礼仪的。学习法国人的礼仪这也是国际礼仪的一部分。

　　交际礼仪，这是天天少不了的，如果到了主人家作客，名堂可就多了。不管是平素的小聚，还是隆重的家宴，都不可掉以轻心。首先，座次的安排，都是男女主人分别坐在餐桌一端，然后是由男主人邀请的最尊贵女宾客在其右边落座，而后，其他人才能依次坐下。

　　餐桌上的餐具，琳琅满目，让你有点无从下手。光杯子，通常就有喝水的，喝红葡萄酒的，喝白葡萄酒的，喝香槟酒的之分;叉子，也是好几把，有饭叉、鱼叉，还有牡蛎叉……当然，如果是招待常客，吃餐便饭，就不一定如此“大动干戈”了。

　　不过，无论什么场合，用餐时都不可马马虎虎、随心所欲。一定要用右手拿刀切肉，不可用手握叉扎肉。席间，不能用面包去抹盘子里的汁液，不能把手放在桌沿上，更不能把胳膊肘支在桌子上。有趣的是，面包却是用手掰着吃，而不是用刀切。

　　在国内，就听说过法国男人对女人一向十分谦恭、尊重。近些年来，虽然有些淡薄，但依旧不失为各国的“楷模”。有次我与朋友同游法国，就亲自体会到了这一点。无论是在窄路上，还是在楼道中，每逢遇到女士迎面过来，无论是否相识，朋友总是像士兵见到将军一样，主动躲闪一旁，让她们先走过。如果与女士同路，上楼时要请女士在前，而下楼时，则朋友赶忙“抢”在前面，大半这是怕对方万一失足跌倒，也好有个照应。

　　我的这位朋友，熟悉的人都清楚，时间观念向来不强。可是那天，在一家餐馆与一女作家约会见面时，尽管他们已是“老熟人”，却仍多次提醒我：“一分钟也不能晚，必须提前，这在巴黎很重要!”

　　女作家来到，朋友立即主动上前开门。坐在哪个桌旁，也要事先征得她的同意。用完餐，又主动帮她提东西、拿外衣，把门打开，一声“请”的同时，让人家先步出餐馆。至于在地铁、公交车、火车上，则更是处处体现“女士优先”的原则，就连开窗、吸烟、接电话、听收音机这类“琐事”，也要事先征得女士的同意。

　　在购物时，售货员热情介绍，不厌其烦帮助挑选，顾客自然应道声“谢谢”。在火车、飞机或是酒店、旅馆，服务员为你搬拿行李、端送饮料，人家为你提供了优质服务，主动表示“谢谢”，也是理所当然。所不同的是，这也包括上级向下级、主人向仆人、长辈向晚辈及至老子向儿子……我的朋友十分风趣，他刚来时计算过，从每天早上一睁眼到晚间卧床入梦，说“谢谢”的次数远远突破百次大关，这可是礼多人不怪啊!

　　礼貌待人，规范用语，在法国这个古老的国度里绝不是几句客套话，绝不是可有可无的儿戏，这不仅是对人、对己的尊重，更是全民文明素质的一面“镜子”。