“总有一天，我要像美国人那样付小费!”这是我曾经有过的感慨。2004年6月我在美国受训两周，中间的那个周五晚上和几个混得不错的美国佬一起去酒吧喝酒，我是唯一的“外国人”。半个晚上我们喝了三四家酒吧，啤酒是没少灌，但我没喝多，一个美国佬有点撑不住了。

美国的酒吧，大门外不远处就有警察查验身份证件，不管你是谁，好像不仅仅是查看年龄是否够21周岁，旁边购物中心诺大的停车场上还有警车巡逻。

到了酒吧门口要买票，可能是因为有演出吧。但演出是露天的，在围栏外面也看得清清楚楚，记得好像是每个人三美元一张票，美国人告诉我还要给卖票的1元钱小费，我就给了四块美元。进到酒吧里喝酒，一小瓶啤酒一般也是3.75美元，或者4美元，反正你拿五块钱，说一声“不用找了”，就都在里了。喝完一两瓶最多喝三四瓶啤酒，我们就换一家，临走每个桌台上还要再扔下1美元小费给清洁员，小桌子很小，一般坐两三个人，我们去了五六个人，一般两三个台子。

在国外和同事什么的出去喝酒吃饭，都是AA制的，特别是喝酒，因为有酒后驾车等问题，一般是要自己买的。一个老美很慷慨的请我喝了一杯酒，我们俩端起来一饮而尽，就是这家伙最后喝高了。

算下来这一个晚上，酒钱不算，光是小费就给出去不少。这也是第一次让我领略了美国人如何给小费，透着一股豪爽慷慨的劲头，至于是不是有中国人常说的显摆、装X的嫌疑，没看出来也无从考证。

可能是因为加拿大移民众多，也可能是加拿大相对贫穷，反正加拿大人付小费远没有美国人痛快，很多人不付，付了的，也抠抠嗖嗖的。

小费，是我们新移民的又一个困惑。

第一，没有给小费的习惯，从思想情绪上有所抵制，甚至有的人不知道该付小费。在国内，除了有人给过“小姐”们“小费”，解放后这个名称几乎就绝迹了。我们多数人都觉得给小费是一项额外的负担，很不情愿给，印度巴基斯坦人更差劲，几乎不给小费。

我一个哥们出差住店一个星期，后来发现房间无人打扫，甚至枕头都给扔得到处都是，恰好我去看他，我说你这房间怎么这么乱啊?他说没给他打扫，我就问你付小费了吗?他说怎么还要付小费?

我们很多人思想上想不通，我付了饭钱，交了消费税，再给小费，这钱花得也太多太冤枉了。比如，你花100元吃了一顿饭，加上13%的税，再给10-20%的小费，那岂不是要120元以上了么?

第二，不知道什么时候该付小费，不知道该付多少，不知道怎么付。就像我这个哥们，我们多数人不知道什么样的服务项目该付小费，什么样的不用付;该付的时候，又不知道应该付多少;想给的时候，还不知道如何给，放在哪儿，怎么说，等等吧。反正就是一个不适应不自在。

其实大可不必在这些鸡毛蒜皮上伤那么大脑筋，慢慢跟当地人学，学做当地人，入乡随俗。连省政府制定最低工资标准的时候，都把小费给考虑了进去，有小费收入的服务行业最低工资比其他行业低一些。“小费文化”也是西方当地文化的一部分，欣然接受吧。我们自己或者亲属朋友都有可能从事服务行业，假如客人不给我们小费，我们也会觉得不高兴。小费跟我们消费额比起来毕竟是“小钱”，何必为那么一两块钱伤那么大的脑筋呢?