敬烟
客人入座后，接待者应把桌上的水果给客人送上，请客人品尝。
还要把烟盒打开，用手弹出几支，请客人抽烟，如果有女士，也应周到
询问，不应忽视。如客人抽烟，应为其点着；如陪客也抽烟，要等客人
点着后自己再点；如果客人不抽烟不要勉强，自己最好也不要抽；如
自己要抽烟，也要问客人“可以抽烟吗” ，以示对客人的尊重。
敬茶
敬茶是中国传统的待客礼节，无论什么季节、什么时间客人来
访，都要先敬上一杯热茶。敬茶时必须注意以下几点：
（１）茶壶、茶杯要干净，不能用剩茶或旧茶待客，用什么茶叶应事
先征求客人意见。
（２）倒茶时要讲究“茶七酒八”的规矩，不要太满，并且茶杯要一
字排开，来回冲倒，浓淡均匀。
（３）敬茶时应先客后主，如客人较多，应按级别或长幼依次敬上。
上茶的具体步骤是：先把茶盘放在茶几上，从客人右侧递过茶杯，右
手递上，手指不要搭在茶杯上，也不要让茶杯撞到客人手上。如妨碍
客人交谈，应先说一声“对不起” 。
· ９０ · 第四章　办公室礼
谈话
谈话是接待工作中的一项重要内容，直接关系到接待工作的成
功与否，通过谈话，双方可以增进感情交流和相互了解。商谈问题，
首先谈话要紧扣主题，围绕会谈的目的进行，不要只谈自己的事情或
自己关心的事情，而不顾对方是否愿听或冷落对方；其次要注意自己
的态度和语气，要尊重他人，不要恶语伤人，不要强词夺理，语气要温
和适中，不要以势压人；再次，会谈中要认真倾听别人讲话，倾听别人
讲话是一种礼貌，不能显出很不耐烦的表情或东张西望。此外，会谈
中还要适时地以点头或微笑作出反应，不要随便插话。别人谈完后
再发表自己的看法。光听不谈，也是不礼貌的。
交换名片
为了便于双方相互了解和加强联系，在开始相识或准备告别时
可以交换名片，一般是由地位低的先把名片交给地位高的，年轻的先
交给年老的，不过，假如对方已经先拿出名片，也不必太谦让，要落落
大方地收下，然后拿出自己的名片来回报。如果自己没有名片，可向
对方稍加解释，表示歉意。接过对方的名片要认真默读，以示敬重。
陪访
陪访也是接待的一项重要工作。在陪同客人参观、访问、游览时
要注意一些方式方法。首先，接待者要事先作好准备，熟悉情况，以
便给客人作详细的介绍；其次，陪同时要遵守时间，衣着整洁，安排好
交通事宜；再次，陪同时要热情、主动，掌握分寸，既不要过分殷勤，也
不要冷淡沉默；最后，参观、游览时要注意客人的安全，车费、门票费
用尽量由主人支付。